لو عندك بواقى فراخ مينفعش تتحط على السفره تانى
اخليها من العظم مع بطاطسايه واحده مسلوقه وملح وفلفل اسود واضربيها فى الكبه ودحرجيها فى الدقيق واعمليها اقراص
وحطيها فى التلاجه ساعه تمسك نفسها
وبعدين اغمسيها فى البيض
وبعدين غطيها بالبقسماط و
حمريها هتبقى احلى ناجيتس
واعملى جنبها مكرونه اسباجيتى
وسلطه خضرا
وكاتشب
وكل سنة وانتم طيبين